Menù di Natale e S. Stefano

dal 25/12/2025 al 01/01/2026

Il 1 GENNAIO siamo aperti a pranzo

Antipasti

Torta fritta e Luadel
Tris di salse invernali
Tagliere di salumi misti
Pizza in padella con ragù di genovese
Carpaccio di Cotechino con sugo di arrosto e Parmigiano

Primi Piatti

Cappelletti di stracotto in brodo di gallina nostrana
Tagliatelle di solo tuorlo con Tartufo e burro d’alpeggio
Tortelli di patate con vellutata di Cipollotti
Gnocchi di patate, Porcino saltato, Noci e Gorgonzola
Lasagne verdi al ragù grosso di cinghiale

Secondi Piatti

Cotechino con purè e Mostarda
Roast beef , Tartufo e crema di Parmigiano
Costolette laccate in salsa BBQ con patate saltate in burro nocciola
Brasato al Barolo con Cavolfiore gratinato
Fiorentina di pollo alla griglia e patate arrosto

Dolci

Torta al limone con Gelato e salsa di Pesche
Crema al mascarpone, Amarene sciroppate e Meringa
Cremoso alla meringa con Frutti rossi
Panettone Cavalca, servito caldo con crema leggera
Sorbetto al mango e Mango fresco

Alternative vegetariane, vegane, celiache disponibili in base alla disponibilità.
Il menù è da ritenersi indicativo, ci riserviamo di variarlo in qualsiasi momento a seconda della disponibilità della materia prima.
​E’ possibile, su prenotazione, concordare menù personalizzati per gruppi, bambini, vegetariani, vegani e celiaci.